【课程故事】邂逅竹笋

笋是从泥土里慢慢长出来的

我知道，我知道，笋是长在泥土里

的，用铲子挖出来的

笋长大了就会变成竹子

     孩子们通过摸一摸、闻一闻、剥一剥等多种感官互动，形象直观的了解竹笋的外形特征。竹笋看起来是褐色的、绿色的，摸起来有点刺手，闻起来像玉米的味道，熊猫最爱吃竹子。知道了竹笋是从竹子的根部长出，春风一吹，它就像一把利剑，穿过顽石，刺破硬土，破土而出，有着顽强的生命力。

挖笋小分队

挖回来的竹笋好多呀，我们快来剥竹笋吧。

老师，竹笋里面还有虫子

哪里啊，我来帮你赶跑它

可能竹笋太好吃，它也想吃

不要伤害它，我们把它送回小树林吧

     在活动开展的过程中，总会发生一些“小插曲”，孩子们的童言稚语，对于小生物的温柔以待，我们不禁感叹！

 

 

 

 

 

 

 

 

切笋小分队

      笋肉剥好后，就要准备切笋条了，在老师的指导下，孩子们知道了怎样切得既好又安全。

看，切开的笋像恐龙骨架

我觉得还有点像牙齿

 

      剥完竹笋了，再次清洗一下，马上开始烹饪了，在烹饪的过程中，孩子们认识了一些调味料。

原来这个是酱油，是黑黑的

盐是咸的，长的白白的

 

      切完笋条后，孩子们将笋条倒进热水中先煮熟。

 

 

 

 

 

      笋条煮熟后捞出，接着放进盘子里加入葱、酱油、盐拿起筷子进行搅拌，孩子们就像个小厨师体验着拌竹笋的乐趣。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      凉拌竹笋完成啦，孩子们一边大口品尝，一边忍不住称赞，亲手做的异常美味，也特别珍惜，每个孩子都全部吃完，过程中体会到了“粒粒皆辛苦”的含义。