【节气篇】馋嘴柿子饼

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霜降
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转眼间秋季最后一个节气——霜降的到来,

绚丽的秋天即将宣告离去。

 

 

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霜  降

秋韵渐渐浓厚
叶子黄了 果子熟了
树上的柿子摇摇坠坠
霜降节气来了……

我们迎来了秋天的最后一个节气“霜降”。霜降的到来意味着秋天的谢幕,冬天的开场。

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霜降是24节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节;霜降时节,万物毕成毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。特别是老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。

 

物候现象

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我国古代将霜降分为三候:

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一候豺乃祭兽
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此时豺狼开始捕获猎物,并将猎物作为祭兽陈列,用以祭天,以示回报,祈祷来年风调雨顺。虽是兽之意,亦是人之本也。
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二候草木黄落
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晚秋,西风漫卷,逐渐寒冷的气候,将大自然的生命力进行了一次又一次的摧残,大地上的树叶也都开始枯黄掉落。
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三候蛰虫咸俯
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大自然开始有种寂静的美,连蜇虫也在洞中不动不食,垂下头来进入休眠的状态,为即将到来的漫长冬日而作准备。以修行的姿态,开始生命的轮回,期待来年的新生。

 

 

二十四节气·霜降

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霜,落在叶上,叶就黄了;霜,落在柿子上,柿子就红了!

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霜降时节,正是吃柿子的好时候,看着、摸着这些可爱的,平时不怎么见着的“小胖墩们”,孩子们可有话说呢:

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看!我的柿子软软的,颜色红红,奶奶说,它已经熟透了。

我的柿子个头最大,摸着硬硬的。

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我吃过柿子,软软的

熟透的柿子,吃起来甜甜的。

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柿子还可以怎么吃呢?可以榨果汁吗?我们和爸爸妈妈查阅资料,发现柿子还可以做柿子酱、柿子饼、柿子果冻……

柿子美食制作活动开始了!

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柿子大变身

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1、我们一起洗柿子

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瞧!我洗的多认真。

 
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2、削一削柿子皮‍

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看我多能干!

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3、和面、搅拌 

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材料:面粉、油、糖、柿子

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一起合作真开心!

 

 

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4、一起来做柿子饼‍

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搓一搓、捏一捏

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摊柿子饼咯!

 

香喷喷的柿子饼出锅啦!

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我是能干的小厨师。

 

5、美味分享‍

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柿子饼香香甜甜的,一定很好吃!

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我们一起来尝尝吧。

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 香
 
 

柿子饼脆脆的,真好吃!

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子给予了孩子们秋天最甜美的感受, 

而霜降,是来自深秋的问候。

孩子们在丰富多彩的活动中,  

感知着霜降节气的特点,

感受着传统文化的无限魅力……

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END

编辑:周洁如

摄影:周洁如

审核:穆玲艳

发布:穆玲艳

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2023-11-07 20:05:00
来源:无锡市盛岸实验幼儿园

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