【节气篇】秋风起，山楂红
秋风起，山楂红
霜降
霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
霜降三候
霜降.糖炒山楂
"秋风起、山楂红"，在这个金秋霜降的时节，为了让小朋友们了解传统节气，感受秋天的气息，我们特别策划了一场有趣的食育活动——DIY糖炒山楂。让我们一起动手制作，品尝秋天的味道吧！
霜降.山楂的故事
山楂没成熟的时候是绿色的，慢慢变成红色。
我知道山楂树开的是白色的花。
山楂特别好吃，酸酸甜甜的。
妈妈说吃山楂有助于消化哦。
山楂是一种秋季的果实，它酸甜可口，具有消食化积、润肺止咳的功效。在霜降这个节气，山楂更是成为了人们喜爱的食物之一，因为它不仅可以促进消化，还具有一定的保健作用。我们决定用山楂还制作酸甜可口的"糖炒山楂"。
霜降.准备篇
我们分工合作，小朋友们先对山楂进行筛选，去掉坏果，接着给山楂去了蒂,每个人都干的不亦乐乎。然后，就是要充分清洗，将山楂表面的泥沙和灰尘洗去。
将洗净的山楂平铺在托盘中吹干水分。这一步很关键哦，因为如果山楂表面有水分，就会导致后面的制作出现失败！
我们很认真的在准备着，绝不允许任何失败的情况发生。
霜降.制作篇
准备的材料：绵白糖、山楂、饮用水
加入相同比例的水和绵白糖小火进行熬煮，出现小泡泡的时候就说明糖熬好了，关火耐心等待，冷却三四分钟后再加入山楂哦。
用木勺小心的翻炒山楂，让糖浆均匀的挂在山楂球上。翻炒的时间和速度都是有标准的哦，看小朋友们合作是不是很默契。
慢慢的糖浆冷却像结的霜一样挂在了山楂球上。
满满的糖浆的味道，香甜浓郁，糖炒山楂经过小朋友和老师的共同努力，新鲜出炉啦！
霜降.品尝篇
我们自己制作的糖炒山楂可真好吃啊，酸酸的甜甜的非常美味，小朋友们吃的都停不下来，纷纷竖起了大拇指。
霜降.分享篇
好吃的美食肯定也要分享给幼儿园的老师阿姨们，我们马不停蹄去送给了食堂阿姨、门卫叔叔还有各个班的小朋友和老师们，希望他们能喜欢哦。
霜降.延伸活动
“老师，你看，我做的像不像我们刚刚做的糖炒山楂呀！”
小朋友们在观察过了山楂的外形特点，品尝了糖炒山楂的味道后，用红红的粘土做成山楂球，白色的彩泥做了包裹山楂球的糖霜，做成了一颗颗雪丽球。
END
图片：大一班老师
审核：穆玲艳
审核：穆玲艳
- 2024-07-01
- 2024-06-25
- 2024-06-17
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