【节气故事】大雪——香喷喷的萝卜丝饼

大雪节气

“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的产物，代表寒雨天气，这节气的特点是气温显著下降，强冷空气往往能够带来雨或雪。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多，并不是表示这个节气期间下很大的雪。

大雪三候

大雪吃萝卜

·大雪吃萝卜

大雪节气是一年中最冷的时期，为了抵御寒冷人们会吃一些温性食物。萝卜是人们冬季餐桌上不可或缺的蔬菜，它作为一种温性应季食材可以帮助人们抵御寒冷、温中补气。

美味的萝卜丝饼

·洗洗小手、戴好口罩，

 做好吃的要注意卫生哦！

·我们一起洗萝卜！

QQ：我来擦擦萝卜丝！

珂珂：让我也试试！

帆帆：我帮你扶着，你加油哦！

我们也想来试试！

一起制作萝卜丝真有趣！

朵朵：接下来看我来撒撒盐、给萝卜杀杀水~

宁宁：不要放多了，会咸的。

熊熊：我在这里看着呢，放心吧，多不了。

品烨、汐汐：换我们来给萝卜做个按摩吧！

 

等待萝卜丝腌制的时间，我们也没有闲着哦，抓紧时间做好其他准备！

千妤：是不是应该打个鸡蛋呀？

振昱：妈妈说我们都在长身体，要多补充营养！

鸡蛋打散的任务我们一起轮流尝试吧！

麦兜：我来切点葱和大蒜叶，吃起来会很香的！

萱萱：挤掉水分就可以来做萝卜丝饼啦！

         把准备好的材料都放进去就好啦！

尚璟：还要搅拌搅拌的，真好玩！

舒舒：哇！好香呀！

承泽：这是炉子，要小心烫的。

经过一阵子的等待，快打开看看，萝卜丝饼熟了没？

小糯米：哇！！！好香呀！！！

朵朵：我现在就想吃！

·开吃啦！！

安安：萝卜丝饼终于做好了，快让我闻一闻！

太香了叭！

萝卜丝饼，干杯！！

      萝卜是一种非常健康的蔬菜，不仅可以增强免疫力还能改善消化不良、咳嗽等。大雪节气多吃萝卜有助于人们抵御严寒。在制作萝卜丝饼的过程中，孩子们全程参与，边制作边学习，感受食物经过加工后形状、性质、气味的改变。就连平时不爱吃萝卜的小朋友最后也没能抵抗住这香喷喷的萝卜丝饼诱惑。此次活动的开展不仅让孩子们进一步的感受大雪节气，还增强了孩子们的动手能力和观察力，培养孩子们对食物的喜爱之情。