“食”刻坚守 食品安全--盛实幼食物中毒应急演练活动

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食物中毒演练活动

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     为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作,有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力,以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害,保障广大师幼的身体健康与生命安全,2021年10月22日无锡市盛岸实验幼儿园开展了幼儿食物中毒应急演练活动。

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培训环节

      10月22日下午,幼儿园教职工进行了食物中毒演练专项培训,对演练的流程和重要节点做了强调,要求大家做到熟悉和熟记,确保演练效果。

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演练部署

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    本次演练采用情景模拟的形式进行,两个园区分别进行了食物中毒演练活动,让幼儿模拟在进餐后突然呕吐、腹痛的情景,班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、并立即通知保健医生和园领导。

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演练开始

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儿突发腹痛、呕吐


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    老师报告保健医生,保健医生初步诊断疑似食物中毒,立即将情况向上级园领导汇报,园长通知立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

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   保健医生、老师送患儿前往隔离室。另一名老师通知家长,到医院配合幼儿就诊。


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老师组织其他幼儿撤离现场。

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   保健医生指导保育员收集呕吐物,做好消毒工作。


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   食堂负责人立即封存调味品仓库、留样冰箱、分餐间、食堂。

   经确诊患儿为食物中毒后,园长向上级监管部门报告情况,并配合监管部门调查,最后根据调查结果做出统一情况说明。


     本次幼儿食物中毒应急演练活动有效提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力,对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用,我园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作,为幼儿的健康保驾护航。


                                                 编辑:徐婷洁

                                                 审核:宋煜文

                                                 发布:穆玲艳



2021-11-01 12:23:17
来源:无锡市盛岸实验幼儿园

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