【保育在线】亮我技能、展我风采-后勤人员技能练兵活动

     为提高保育员、食堂人员的技能水平，规范操作流程，促进保育员、食堂人员队伍整体素质的提高，盛岸实验幼儿园于2022年6月15日开展“亮我技能、展我风采-后勤人员技能练兵”活动。

     本次技能练兵分为两个部分，保育员模拟餐前桌面消毒及餐前分餐、餐后环节；食堂人员进行刀工大比拼。

第一部分

     保健医生对需要演练的项目进行简单讲解，全园15名保育员进行操作练兵，模拟餐前桌面消毒及餐前分餐、餐后环节。专职保健医生对保育员的操作进行考核。

         食堂人员刀工大比拼，在紧张而热烈的气氛中开始了，参赛的炊事员个个精神抖擞、动作娴熟，对蔬菜进行清洗，胡萝卜去皮切丝、莴苣去皮切丝、土豆去皮切片。她们刀工熟练、迅速、长短、粗细、厚薄、大小均匀，让评委们赞不绝口。