班本课程：清明踏青忙 寻觅野菜香

豆豆成长记

                                           班级：蓉湖大三班

主题名称	清明踏青忙 寻觅野菜香	实施时间	2022.3.28---4.22
主题说明： 当春风还未融尽残冬的余寒，种子们就悄悄地在地上萌发了。一场场春雨过后，各种野菜开始忽意生长，在这个春意盘然的时光里。盛岸实幼大三班的孩子们与春天的野菜开始了一场特别的邂逅。春雨过后，小朋友在种植园的地面上发现了各种各样的“草”，大家开始讨论起来，“这种不是草，是野菜。”“有的野菜还可以吃呢”孩子们叽叽喳喳的议论下，我们发起了野菜的探索活动……
主题目标： 1、       认识各种野菜，培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。 2、       使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。 3、通过观察，幼儿能用较清楚的语句讲述野菜的品种及外观特征。 4、通过一系列的观察野菜调查活动，培养幼儿仔细观察并记录的能力，并尝试用多种工具挖野菜。 5、能够运用野菜叶子进行拼图、贴画、书签制作等游戏活动。 6、能够结合清明节吃青团的习俗，尝试自己制作青团子。 7、结合课题，能够用水墨绘画野菜的各种形态。
主要活动：
科学：挖野菜		社会：好吃的野菜
美工：野菜书签		语言：蒲公英旅行记
社会：做青团
环境创设： 1、主题墙分为三块：“讨论我看到的野菜”“我认识的野菜”“制作青团”“我眼中的青团子” 2、区域调整： 益智区：野菜分类、野菜拼图 美工区：画一画、贴一贴野菜、制作野菜标本 自然角：种植常见野菜进行观察 图书角：增添关于春天野菜的绘本
家园共育： 1、       利用家长资源，让孩子们也在家长的带领下走上田埂、跳进菜园，来到市场蹲下身子细细地寻找那隐藏在角落里中的“宝贝”。 2、       有条件的家长可以与孩子一起种一种野菜。 3、提醒家长多多关注幼儿与人交往的方法，帮助他们掌握与人交往的正确方法。
主题反思： 陶行知先生的“生活即教育”理论，就是教育和生活紧密联系，从做中学，生活是教育的源泉，孩子们从发现野菜---寻觅野菜---认识野菜---做野菜团子等一系列活动，使孩子们体验操作劳动的快乐，明白天然食物对身体有益，也能让孩子们懂得一米一饭的来之不易，享受大自然赠予我们的美好，萌发了幼儿爱家乡，爱自然的情感。孩子在户外发现野菜开始，通过一系列的活动来了解了野菜身上的秘密，让幼儿从中了解到了关于野菜的颜色、外形特征、品种等，激发了幼儿探索的激情。孩子们从生活出发，步步递进，自主探索发现，孩子们创设了自主学习的环境和空间。本次课程充分利用了自然条件，调动幼儿的各种感官活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中、在老师和家长的帮助下认识了多种野菜，学习了挖野菜，参与了做菜，使教学活动变得开放、直观、生动，大大激发了幼儿的活动兴趣和愿望。既扩展了幼儿的知识面，又通过幼儿的自主活动，并与他人分享成果和快乐，促进了幼儿的社会性发展。充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。幼儿在整个活动过程中都是主动的、积极的。 在课程活动中，幼儿是学习的主体，幼儿也是课程的所有者。同时，幼儿的兴趣和需求也是自然主义教育思想的重要特点之一。在开展课程活动前，我们要善于去关注幼儿的问题，从他们的生活中发现他们的兴趣点，哪些方面的经验又是需要再次提升和丰富的，从而来创设属于幼儿课程。

 

 

 

 

 

大班科学：《挖野菜》

活动目标：

1、通过讨论，知道⼀些野菜的名称、特征、生长环境以及挖野菜的工具、材料。

2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有⼀定的任务意识。

3、乐于探索、交流与分享。

4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

活动准备：

1、教师事先挖些野菜，每组⼀份。

2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。

活动过程：

1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。

师：你吃过哪些野菜？

教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名称及外形特征。

师：你还知道哪些野菜？它们为什么叫野菜呢？

引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。

请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。

2、引导幼而讨论野菜的生长环境。

师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗？它们可能会长在什么地⽅呢？它是喜欢潮湿的还是干燥呢？喜欢阳光还是阴暗呢？为什么？

　　教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表⾃⼰的意见。

3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。

教师：每组小朋友都想好了挖野菜的地⽅们可是我们怎样挖呢？需要哪些材料帮助我们呢？挖到的野菜放到哪⾥呢？

请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。

师：这些材料由谁来准备呢？（每个小组自己讨论⼀下。）

　　活动反思：

　　今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己⼀定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。⼀有发现就招呼同伴们⼀起去挖。

 

大班社会：《好吃的野菜》
活动目标：
1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。
2、能合作设计出简洁的野菜食谱，并能在老师的指导下举行简洁的烹制。
3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的欢乐。
4、激发幼儿喜爱吃野菜的情感。
活动准备：
1、请家长帮忙幼儿预备挖野菜用的工具：铲子、篮子。
2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。
3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。
活动过程：
一、激发幼儿活动爱好。
    1、小朋友们吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么滋味?
    2、你还认识哪些野菜?它们是什么形状的?
    3、我们小区的小山上有好多野菜，小伴侣想不想去挖?
    4、挖野菜需要什么工具?挖野菜时应留意什么?
二、挖野菜。
    1、引导幼儿探究不同野菜的挖法。
    ①苦菜主要吃它的什么?怎样才干挖出它的根?
    ②荠菜主要吃它的什么?怎样挖呢?
    ③婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢?
    ④灰灰菜、扁针芽?
    2、幼儿簇拥挖野菜。
    ① 老师进一步强调平安：不乱跑，不行以拿着工具打闹，留意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。
    ② 引导幼儿分辨、采挖各种野菜。
三、择野菜。
    我们小朋友从种植园地里挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，他们的衣服也都脏了，小朋友们想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？
四、野菜自助大餐。

1、这些野菜宝宝很想成为我们朋友，你知道怎样和它交朋友吗?

2、引导小朋友研究各种野菜的吃法。

3、分组合作设计一份食谱。

4、老师分组指导幼儿烹饪。

5、进行野菜自助大餐。

活动反思：

本次活动充分利用本地区的自然条件，调动幼儿的各种感官活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中、在老师和家长的帮助下认识了多种野菜，学习了挖野菜，参与了做菜，使教学活动变得开放、直观、生动，大大激发了幼儿的活动兴趣和愿望。既扩展了幼儿的知识面，又通过幼儿的自主活动，并与他人分享成果和快乐，促进了幼儿的社会性发展。充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。幼儿在整个活动过程中都是主动的、积极的。

大班美工《野菜书签》

活动目标：

1、通过欣赏丰富多样的书签，让幼儿感受和发现书签的不同材料、形状、图案的美。

2、激发幼儿的创造欲望，设计一张自己喜欢的野菜书签。

活动准备：

1、布置书签展览。

2、野菜若干。

3、塑封机一台、塑封纸纸若干。

活动过程

一、导入活动，引导幼儿欣赏丰富多样的书签。

1、师：小朋友快来看看我的书里有什么秘密？书签夹在书里有什么作用？

小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。

2、欣赏不同材料制作的书签，引导幼儿找一找、看一看并说说感受。

师：我们看了这么多的书签，你喜欢哪一种书签？为什么？

二、指导幼儿用野菜制作书签。

师：我们知道野菜除了可以食用、药用以外，还可以把它制作成精美的书签，我们一起来试一试吧。

1、自由选择野菜。

请幼儿分组自由选择野菜，共分蒲公英组、曲曲菜组、灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜组等几组。

2、把野菜搓平，夹在书里压平。

幼儿把选择好的几种野菜捋平，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。

3、野菜塑封。

幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进塑封纸，把塑封纸放平，放进塑封机进行压模。

4、剪下野菜书签。

野菜塑封结束后，老师指导幼儿沿边剪下野菜书签，注意保留与野菜一定的空隙，以免漏气。

5、书签展示活动。

请幼儿互相交流自己制作的书签，进行书签展示，让幼儿体验成功的喜悦。

6、引导幼儿学会用书签，把书签夹在自己喜欢的书里。

师：小朋友，现在我们自己制作了野菜书签，非常漂亮，请你们把书签夹在自己喜欢的书里，等再看书的时候就非常方便了。

活动反思：

兴趣是最好的老师。当孩子对某些内容感兴趣时，他们就会有学习的动力。在活动前期，孩子们已经有了做书签的经验，在本次活动中，我向孩子们展示了用塑封机做成的野菜书签，激发孩子的制作热情。孩子们挑选自己采摘的野菜制作书签。在本次活动中，孩子们的热情高涨，完成度很高。

 

大班语言《蒲公英旅行记》

活动目标：

1、知道我们的祖国是中华人民共和国，他在世界的东方，在太平洋的西岸，我们的首都是北京。

2、了解我们的祖国有着世界最高的山脉、最长的城墙、最宽的广场。

3、能大胆的用语言表达自己的感受，为自己是中国人感到自豪。

4、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动准备：

经验准备：知道蒲公英是野菜的一种

教具准备：课件PPT“蒲公英旅行记”。

活动过程

一、谜语导入，激发幼儿兴趣。

1、猜谜语

师：“有一种花，毛茸茸的，风一吹就像一个个小降落伞到处飞呀飞，到祖国各地去旅行。你们知道这是什么花吗?”

2、播放PPT，出示蒲公英图片，引导幼儿描述蒲公英的特征。(毛茸茸、轻飘飘，像小降落伞)

二、欣赏故事，初步理解内容。

1、教师完整讲述故事，请幼儿倾听。

师：老师要给你们讲一个蒲公英出去旅行的故事。你们想不想知道蒲公英去了哪些地方旅行呀？那么就竖起我们的小耳朵，仔细的听听看它到底去了哪些地方。

2、提问帮助幼儿回忆故事内容。

（1）蒲公英的'家在哪儿?

（2）蒲公英的家有哪些很了不起的地方呢?(用手做动作引导幼儿说有最大的海洋、最高的山脉、最长的城墙、最宽的广场。)

3、播放PPT，教师再次讲述故事，请幼儿欣赏。

师：我们再来听一听故事，边听边看，说说蒲公英的家有哪些了不起的地方。

4、再次回忆故事内容，帮助幼儿理解世界上三“最”。

（1）仙女在送蒲公英回家的时候带着它去了哪些地方旅行了呢?你们想不想一起去看看蒲公英和仙女旅行过的地方呀?(播放太平洋、喜马拉雅山、万里长城和天安门广场的图片，请幼儿说说他们看到的图片是什么样子的)

（2）播放到天安门图片时，提问：你们知道天安门在哪儿吗?(幼儿回答在北京)。有人知道北京在中国的什么地方吗?

（3）播放PPT，出示北京在中国地图中的位置，向幼儿介绍北京是中国的首都，是很重要的地方。

教学反思：

　　前期幼儿已经知道了蒲公英是一种野菜。在本次活动通过帮助蒲公英找家，以故事的形式使幼儿了解了我们的祖国是个地大物博的国家，知道我国有最高的城墙、最高的山脉、最宽的广场等名胜古迹，使幼儿对自己的国有了进一步的了解，通过和幼儿在地图上观察，知道我们的首都在北京，那里有天安门广场等，初步萌发了幼儿作为一个中国人的自豪，促进幼儿更加热爱祖国的美好情感。

 

大班社会《做青团》

活动目标：

1、知道吃青团是清明节的重要风俗习惯。

2、幼儿尝试做青团，体验制作的乐趣和成功感。

活动准备：

1、幼儿自己采摘的野菜、馅料、装青团的盘子、桔叶等若干。

2、请幼儿洗净双手。

活动过程：

一、导入

师：清明节快到了，小朋友们知道清明节会吃什么吗？（青团）

出示青绿色的糯米粉团，引起幼儿做青团的兴趣

二、你们看这是什么？

1、请幼儿拿取绿色的粉团、看看、捏捏、搓搓、团团。

提问：猜猜是什么东西？拿在手里有什么感觉？

2、教师将绿色粉团和白粉团进行对比,让幼儿说说有什么不一样？（颜色）

3、教师介绍绿米粉团是加入了艾青，出示实物艾青。

三、观看录象（幼儿边看教师边讲解）

1、采摘野菜

2、洗净剁碎野菜

3、和面

4、做青团

5、蒸青团

6、教师演示做青团

先将米粉团圆，用大拇指在米粉团中挖一个坑，然后将大拇指放在坑内，其余四指放在外边，把米粉团捏成碗状，再将馅料放入，最后把洞口封住、团圆，摆在桔叶上放入蒸笼。

四、引导幼儿做青团，体验劳动后的喜悦。

活动反思：

本次活动让幼儿了解清明节的美食：青团子。让幼儿了解了中国二十四节气的习俗与吃食，让幼儿了解了中国的传统文化。前期幼儿已经有了采摘野菜的经验，于是我让幼儿自己采摘野菜，并进行择菜、洗菜等程序，制作美味的青团子。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。