共同携手保安全

共同携手保安全

                         ——记食堂安全卫生专项检查

为进一步加强幼儿园食堂食品安全卫生监管，有效预防和控制食品安全事故发生，切实做好开学食品卫生安全隐患排查工作，保障幼儿饮食安全，2月28日上午，梁溪区市场监督所领导、惠山街道领导携手，对幼儿园食堂进行了安全卫生全面大检查。

各位领导仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问了厨房工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食品原料采购与进货台账，并对盛岸实验幼儿园食堂各项工作给予了充分的肯定。同时，就幼儿园挡鼠板、食堂准备间布局提出了具体的建设性意见。    

食品安全卫生工作关系着幼儿园全体师生的身体健康和生命安全，园领导十分重视食堂食品安全卫生常态管理。今后，盛岸实验幼儿园将持之以恒，继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。